2024-08-01
Przepływ procesulinia produkcyjna ogórków konserwowanych
Latem zbiera się mnóstwo melonów i owoców, a smaczne ogórki stają się stałymi gośćmi na stołach wielu rodzin.
Niezależnie od tego, czy myjesz się i jesz, czy gotujesz na wysokim ogniu, czy też poklepiasz ogórki z gorącym i kwaśnym ryżem, zawsze jest sposób, aby uchwycić swoje kubki smakowe.
Świeże ogórki są bardzo popularne, a nakręcone ogórki kwaśne są również popularne jako przekąski.Pszczoły i ich frakcje. Kwaśny i chrupiący smak wzmacnia smak i smak jedzenia.
W Rosji zakwas, podobnie jak chińska gorczyca, jest tak popularny wśród społeczeństwa, że je codziennie.
Dzisiaj LWT przedstawia wam odświeżające i pyszne marynowanelinia produkcyjna przetworów z ogórkówsprzęt.
1. Wybór i przetwarzanie surowców
Wybierz ogórki bez kolców lub mniej kolców, młode paski melonów, o długości poniżej 11 cm, średnicy 3-4 cm, jednolitej grubości, bez chorób i szkodników owadów, bez rozkładu i jednolitego koloru,i umieścić je w czyszczącym czyszczeniu do czyszczenia.
W zależności od zapotrzebowania można wybrać podział na segmenty lub nie, a dawka ogórka można obliczyć według stosunku 265 g / 500 ml.
(maszyna do czyszczenia bąbelków)
2. Wstępne gotowanie
Myte ogórki były gotowane w wodzie w temperaturze 85-90 °C przez 1-2 minuty, aby osiągnąć cel zabijania zieleni i usuwania enzymów.
3. Płyty
Po oczyszczeniu i sterylizacji pojemnika z użyciem pralki do mycia butelek, wypełnia się niezbędne składniki, takie jak pieprz, liść laurowy, czerwony pieprz, nasiona musztardy i feneklu,a potem ogórek jest wypełniony automatyczną wibrującą maszyną do napełniania.
Maszyna wykorzystuje zasadę drgań, aby automatycznie kontrolować prędkość wstrząsania i wagę materiału, aby doprowadzić do jego upadku w pojemnik.
(automatyczna wibrująca maszyna do napełniania)
4- Nalej zupę.
Mieszanie wody, soli, cukru i kwasu octowego w określonej proporcji, gotowanie i wstrzykiwanie do ostrygi w puszkach za pomocą płynnej maszyny do napełniania.
(maszyna do napełniania)
5. Uszczelnienie
Maszyna do zamykania zwrotów pary jest używana do jednoczesnego uszczelniania i wyładowywania powietrza z zbiornika.
6Sterylizacja i chłodzenie
Do sterylizacji można zastosować sterylizator w sprayu lub sterylizator z pasteryzowaną wodą do kąpieli.
Metodę chłodzenia określa materiał zbiornika,i szklaną puszkę należy zastosować metodę chłodzenia etapowego z różnicą temperatury nie większą niż 20 °C w każdym etapie, aby zapobiec pękaniu szklanej butelki; puszki z płytki cynowej powinny być chłodzone zimną wodą, aby centralna temperatura produktu była niższa niż 40 °C.
Można dodać trochę kwaśnego ogórka, gdy robi się hot-dogi i kanapki w domu, co z pewnością podniesie smak do nowego poziomu.
Ponadto, podobnie jak kiszona kapusta i gorczyca, które często jemy, kwas jest również bardzo dobrym wyborem dla makaronów, owsiany, plasterków smażonego mięsa i tak dalej.
Aby dowiedzieć się więcej olinia produkcyjna konserwowania ogórkówSprzęt, prosimy o kontakt.
