Przepływ procesu linii produkcyjnej sardynek w puszkach
Przygotowanie surowca:
Zakup świeżych ryb, takich jak tuńczyk i makrela, na farmach rybnych lub na rynkach hurtowych.
Przed przetworzeniem ryby należy ją oczyszczać, łuszczyć, odkładać i rozcinać.
Przygotuj dodatkowe materiały, takie jak olej, sól i przyprawy.
Przedgotowanie i chłodzenie:
Wprowadzenie przetworzonego mięsa rybnego do parowni lub do ciągłej maszyny do gotowania na parze lub gotowania.
Przedgotowanie może usunąć wilgoć z mięsa ryb i zwiększyć gęstość puszki.
Ogrzewać natychmiast po gotowaniu, aby zapobiec dalszemu gotowaniu.
Zbieranie:
Włóż gotowane kawałki mięsa do pojemnika.
Dodać do mięsa ryb odpowiednią ilość oleju, soli, przypraw itp.
Pojemniki puszkowe o różnych rozmiarach i materiałach mogą być wybierane zgodnie z różnymi gustami i potrzebami.
Wymagania dotyczące:
W celu uszczelnienia puszek zawierających mięso i składniki ryb użyj profesjonalnego uszczelniacza.
W ten sposób można usunąć powietrze z puszki i wydłużyć jej trwałość.
Sterylizacja i sterylizacja
Zamknięte puszki umieścić w sterylizatorze o wysokiej temperaturze i wysokim ciśnieniu.
W ten sposób można zabić bakterie i mikroorganizmy, które mogą istnieć w puszkach.
Chłodzenie i etykietowanie:
Po sterylizacji puszki należy szybko schłodzić.
Po ochłodzeniu na puszkach należy umieszczać etykiety zawierające nazwę produktu, datę produkcji, okres przydatności i inne informacje.
Opakowanie i składowanie:
Etykietowane produkty w puszkach muszą być odpowiednio pakowane i klasyfikowane.
Wreszcie pakowane produkty w puszkach są przechowywane w specjalnym magazynie w oczekiwaniu na wysyłkę.
Jest to główny przepływ procesulinia produkcyjna sardynek w puszkach. Cały proces wymaga ścisłej kontroli jakości i higieny, aby zapewnić produkcję bezpiecznych i niezawodnych produktów konserwowanych.
