Linia produkcyjna warzyw do przyprawy Linia produkcyjna chłodzenia i suszenia dmuchawy warzyw do gotowania
Przygotowane potrawy to jedzenie, które po przetworzeniu można dostarczyć bezpośrednio do konsumentów.W celu zaspokojenia popytu rynkowegoW dalszej części przedstawiamy przegląd gotowych potraw i wspólnego wyposażenia linii produkcyjnych.
Wyposażenie linii produkcyjnej warzyw gotowanych z góry (linii chłodzącej gotowanej z góry) obejmuje głównie wyposażenie gotowane z góry, sprzęt chłodzący, sprzęt do usuwania wibracji i sprzęt do suszenia dmuchnięcia.Poniżej przedstawiono cechy tych urządzeń oraz przegląd przygotowanych potraw:
1Sprzęt do gotowania wstępnego: Sprzęt do gotowania wstępnego służy głównie do gotowania składników w wysokich temperaturach przez krótki okres czasu w celu usunięcia zapachów,nieczystości i bakterii w naczyniach i poprawić smak i świeżość naczyniaSprzęt do gotowania zwykle wykorzystuje ogrzewanie parą lub ogrzewanie gorącą wodą i ma właściwości precyzyjnego sterowania temperaturą i łatwej obsługi.
2Sprzęt chłodzący: Sprzęt chłodzący jest używany do szybkiego schłodzenia gotowanych składników do odpowiedniej temperatury w celu utrzymania konsystencji i smaku składników, zapobiegając jednocześnie wzrostowi bakterii.Urządzenia chłodzące zazwyczaj wykorzystują wodę chłodzącą lub powietrze do szybkiego ochłodzenia składników, który charakteryzuje się dobrym efektem chłodzenia i niskim zużyciem energii.
3Sprzęt do usuwania wibracji:Wyposażenie do usuwania drenażu wibracyjnego jest głównie stosowane do usuwania nadmiaru wilgoci z powierzchni chłodzonych gotowanych naczyń za pomocą drgań w celu zmniejszenia wpływu pozostałej wilgoci na naczyniaWyposażenie drenowe wibrujące zazwyczaj wykorzystuje ekrany wibrujące lub urządzenia odśrodkowe, które mają cechy regulowalnej częstotliwości wibracji i dobrego efektu drenowania.
4Sprzęt suszenia dmuchawy:Sprzęt suszenia dmuchawy jest stosowany do suszenia gotowych naczyń po wibracji i odprowadzaniu przez wiatr w celu dalszego zmniejszenia pozostałości wilgoci i poprawy jakości i świeżości naczyńSprzęt suszący dmuchem zazwyczaj wykorzystuje szybkie wentylatory lub systemy cyrkulacji ciepłego powietrza, które mają cechy dobrego efektu suszenia i niskiego zużycia energii.
