W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna do konserwowania sardynek, 30 puszek/min, stal nierdzewna SUS304, sterowanie PLC

NW-SCL-30 to w pełni automatyczna linia produkcyjna konserwująca sardynki przeznaczona dla małych przedsiębiorstw przetwarzających owoce morza i regionalnych przetwórni ryb wchodzących na rynek przetworów z owoców morza.Z nominalną pojemnością 30 puszek na minutę dla 125 g standardowych puszek sardynek,w celu zapewnienia spójnej jakości produktu przy jednoczesnym utrzymaniu dostępnego progu inwestycyjnego dla operacji rozpoczęcia działalnościCały system zbudowany jest z stali nierdzewnej klasy spożywczej SUS304 z spawaniem sanitarnym, spełniając międzynarodowe standardy higieny w zakresie przetwarzania owoców morza.Przepływ produkcyjny zintegrowany z stacjami wypełniania puszek i ważenia ręcznych z automatycznym usuwaniem spalin, precyzyjne wypełnianie solaną i olejem, próżniowe wypieranie puszek, mycie puszek po uszczelnieniu, sterylizacja retortów o wysokiej temperaturze i kodowanie partii atramentowych w jednolitą linię produkcyjną sterowaną przez PLC.Ta konfiguracja idealnie nadaje się do zakładów produkcyjnych w rozwijających się regionach przybrzeżnych z dostępnymi zasobami roboczymi, gdzie równowaga pomiędzy ręcznym i zautomatyzowanym przetwarzaniem maksymalnie zwiększa jakość produkcji przy jednoczesnym optymalizacji wydatków kapitałowych dla przedsiębiorstw ukierunkowanych na rynki krajowe i regionalne.

NW-SCL-30 zawiera elementy klasy przemysłowej, które zazwyczaj występują w liniach o większej pojemności, zapewniając skalowalność wbudowaną w platformę od pierwszego dnia.Próżnik może szyje tworzy hermetyczne zamknięcia z zweryfikowaną szczelność, eliminując tlen z przestrzeni głowicy puszki i zapobiegając oksydacyjnemu rozkładowi naturalnych kwasów tłuszczowych omega-3 w sardynie podczas przechowywania na półce w temperaturze otoczenia.Stacja napełniania olejem i solaną wyposażona jest w pompy o pozytywnym przemieszczeniu napędzane serwo, dostarczające ±0Dokładność objętościowa 0,5% dla składników ciekłych i ±1% dla preparatów pastowych, zapewniając spełnienie przez każdą puszkę specyfikacji masy netto na etykiecie przy minimalnym odwzorowaniu produktu.Maszyna wydechowa skutecznie odprowadza pozostałe powietrze przed uszczelnieniem, natomiast zautomatyzowana stacja do mycia puszek usuwa zewnętrzne pozostałości oleju i cząsteczki za pomocą ciepłej wody recyrkularnej z dawkowaniem detergentów,utrzymywanie czystości zewnętrznej puszki do etykietowania i pakowania kartonowegoWysokotemperaturowa retort sterylizacyjna osiąga komercyjną sterylność poprzez programowalną rampę, cykle namoczania i chłodzenia,zachowanie naturalnego profilu smakowego sardynki i jej mocnej konsystencji przy jednoczesnym wyeliminowaniu psujących się mikroorganizmów przez okres przechowywania przekraczający 24 miesiące bez chłodzeniaZintegrowany system kodowania atramentowego drukuje datę produkcji, numer partii i kody identyfikowalności na każdej puszce,zapewnienie pełnej widoczności łańcucha dostaw i zgodności z przepisami dotyczącymi wymogów rynku krajowego i eksportowego.

• Dostępne inwestycje na poziomie wstępnym:Specjalnie zaprojektowany dla małych przetwórców owoców morza z dostępnymi wymaganiami kapitałowymi i szybkim zwrotem z inwestycji.Wyważony ruchowo-zautomatyzowany przepływ pracy obniża koszty początkowego sprzętu przy jednoczesnym zachowaniu jakości produkcji klasy przemysłowej i zgodności z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
• Całkowita konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304:Każda powierzchnia kontaktu z produktem i element konstrukcyjny wykonane z stali nierdzewnej klasy spożywczej SUS304 ze spawaniem TIG i wypolerowanym wykończeniem,w pełni zgodne z normami higieny GMP i HACCP dotyczącymi przetwarzania owoców morza na rynkach międzynarodowych.
• Inteligentny system sterowania PLC:Centralny sterownik PLC z intuicyjnym interfejsem ekranu dotykowego zapewnia monitorowanie produkcji w czasie rzeczywistym, regulację parametrów, diagnostykę awarii z rejestracją alarmu,i przechowywanie receptur dla różnych preparatów produktów z sardynek, w tym olejowych, opakowane w solance i pomidorowy sos.
• Technologia szytania puszek próżniowych:Precyzyjna próżniowa szywa tworzy hermetyczne zamknięcia podwójnego szwu, które eliminują tlen w przestrzeni głowy,zapobieganie utlenianiu lipidów oraz zachowanie naturalnego smaku i profilu odżywczego sardynek podczas długotrwałego przechowywania na półce w temperaturze otoczenia przez okres dłuższy niż 24 miesiące.
• Wykorzystanie metali w procesie produkcji:Serwo napędzane pompy przemieszczania dodatniego zapewniają dokładność ±0,5% w przypadku napełniania płynem (oleju, solanki) i ±1% w przypadku preparatów pastowych (sosu pomidorowego),zapewnienie spójnej masy netto i profilu smaku w każdej puszce przy jednoczesnym zminimalizowaniu kosztownej nadmiaru produktów.
• Zakończenie procesu po uszczelnieniu:Zintegrowane mycie puszek, sterylizacja retortów o wysokiej temperaturze z programowalnymi profiliami termicznymi i kodowanie atramentowe zapewniają procesy po uszczelnieniu z końca na koniec w kompaktowym śladzie,dostarczanie gotowego do etykietowania produktu gotowego z pełną dokumentacją dotyczącą identyfikowalności.

NW-SCL-30 jest specjalnie zaprojektowany dla małych i średnich przedsiębiorstw przetwórczych owoców morza produkujących sardynki w puszkach standardowych o wadze 125 g na rynki krajowe i regionalne.Linia obsługuje wiele preparatów na sardynki, w tym tradycyjne sardynki pakowane w olej w soi lub oliwie z oliwek, warianty w postaci solanki przeznaczone dla konsumentów dbających o zdrowie, preparaty sosu pomidorowego popularne na rynkach śródziemnomorskich i na Bliskim Wschodzie,i produktów z sardynki z ozdobnymi marynatami dla preferencji konsumentów z Azji Południowo-Wschodniej i Ameryki ŁacińskiejLinia produkcyjna ta jest idealnie odpowiednia dla spółdzielni rybackich poszukujących pionowej integracji od połowów do produktów konserwowanych markowych,regionalnych przetwórców owoców morza rozwijających się z świeżych i zamrożonych na trwałe w półce formy konserwowane, a także zakładów konserwowania kontraktowego obsługujących wiele przedsiębiorstw rybackich z elastycznymi okresami produkcji.Linia może być również dostosowana z minimalną konfiguracją do przetwarzania innych małych gatunków ryb pelagicznych, w tym makreli., śledzia i sardonki w podobnych formatach puszek, zapewniając zdolność dywersyfikacji produktów dla sezonowych połowów.

Każda linia produkcyjna NW-SCL-30 jest rozmontowana na sekcje modułowe do opakowań eksportowych, z poszczególnymi modułami owiniętymi w folie antykorozyjnej VCI i podciśniętymi pod próżnią w polietylenie ciężkim.Wszystkie jednostki są pakowane w skrzynki ze sklejki wolnej od fumigacji z stalowo wzmocnionymi narożnikami i kanałami widelcowymi spełniającymi międzynarodowe normy żeglugi ISPM-15- wrażliwe elementy elektroniczne, w tym sterownik PLC, interfejs dotykowy,i serwo napędy są pakowane oddzielnie w pianę amortyzującą w kartonach falistych o podwójnej ścianie z wskaźnikami wilgotnościKażda przesyłka zawiera kompleksową dokumentację obejmującą rysunki montażu mechanicznego, schematy okablowania elektrycznego, kopie zapasowe programu PLC na napędzie USB, angielskie instrukcje obsługi i konserwacji,katalog części zamiennych z zalecanym wykazem zapasów na pierwszy rok oraz wzory harmonogramu konserwacji zapobiegawczej.Badania fabryczne przyjmowane przez klientów z użyciem prawdziwych sardynek są standardowe przed demontażem i wysyłkąWsparcie instalacyjne obejmuje zdalne kierownictwo wideo przez starszych inżynierów terenowych NIWI z systematycznym szkoleniem operatora obejmującym obsługę maszyny, codzienne procedury sanitarne,procedury konserwacji zapobiegawczej, oraz podstawowe rozwiązywanie problemów związanych ze wspólnymi problemami produkcyjnymi.